黃山皖南民居遊記

2006年7月26日星期三

黃山皖南民居遊記

黃山皖南民居八日遊

第一日    程氏三宅    屯溪老街

    7月7日我們一行12人前往黃山與皖南民居，進行我們這一趟文化與自然遺產之旅。此行我們選擇由香港直飛黃山市，（一般行程從杭州下機，再拉車至黃山）雖然費用較貴一點，但節省不少寶貴的時間，免得舟車勞頓，將心力放在黃山與皖南一帶。
    7日下午2點，我們已抵達黃山市，黃山市原名屯溪，1987年才改名為黃山市。屯溪位於古徽州的黟縣，第一天我們將參觀程氏三宅與屯溪老街。車子離開屯溪機場後，僅15分的車程即來到屯溪市區。

程氏三宅門樓(堂主攝)

在大陸參觀各地風景名勝或古宅，一定收門票，唯一好處是有解說員全程導覽，導覽費已含在門票內。我們在一條小巷前下車，步行前往程氏三宅，這是我們第一次看見徽派的建築風格，高高的封火山牆與門樓，每戶古厝的正門上方皆有泥塑的裝飾，極盡精雕細琢。

程氏三宅內院（堂主攝）

   進入院子，感覺格局緊促了一點，院子有一個小小的天井，可讓雨水流入，徽派稱為「四水歸堂」。

    徽派的建築以白牆黑瓦為主，牆面約有三層樓高，兩旁施做封火山牆，避免火災時波及鄰居，由於安徽較少颶風，屋瓦堆疊在屋頂上，並未使用水泥或灰泥加以固定。

解說員正為我們講解程氏三宅門鎖的防盜設計(堂主攝)

程氏三宅共有三棟建築物，目前有一棟在整修，並未開放，我們參觀三宅中的「務本堂」。廳堂內有一對聯「孝弟傳家根本、詩書經世文章」，反應了程氏祖先「詩禮傳家」的思想。

在大陸，一般民宅的廳堂是不供奉神明的，也少有祖先牌位，多數的聚落建有祠堂。到徽州主要參觀三個重點：古民居、古祠堂、牌坊。

屯溪老街街景(堂主攝)

老街的營造吸引大批的遊客，也發展了地方的觀光事業(堂主攝)

下午4點多前往屯溪老街參觀，老街是重要的觀光景點，到黃山的遊客，一定會來老街參觀。老街在數年前由政府出資整修，全長約500公尺，兩旁皆是商店，其中較著名的有「皇品」，是一家糕餅店，產品有徽墨酥、頂市酥…等。

徽墨酥是以黑芝麻、白糖與麵粉所製成，由於徽州的墨是有名的，所以此茶點稱為「徽墨酥」蠻符合當地的特色。「頂市酥」像極鹿港的麥芽酥，入口即化，不黏牙，真的很好吃。小小的一盒16塊，每盒18元人民幣，買五盒有一點點優惠，5盒75元人民幣，但對當地人而言是很貴的。

皇品店內有免費試吃，堂主也品嚐了幾塊，但由於今天是第一天來到屯溪，不該此時購買，增加重量，回程的最後一天，我們會再回來屯溪，屆時再採購即可。